Отглеждане на грозде в оранжерии

селското стопанство Растениевъдство

Гроздето е термофилно растение. Най-благоприятната зона за отглеждане на грозде в Русия е Северен Кавказ. Почвите в регионите на лозарството могат да бъдат различни: чернозем, кестен, пясък, натрошен камък и скалист. Големите щети на гроздето се причиняват от студове, особено късна пролет и началото на есента, те не съществуват само в най-южните зони, а на други територии са необходими допълнителни усилия за отглеждане на грозде.

Невъзможно е да се отглежда грозде на север от региона на Ростов в открита земя, така че отглеждането на грозде в оранжерии е популярен вид бизнес.

Ползите от отглеждането на парници:

  • На първо място, този метод ви позволява да се занимавате с лозарство дори в северните райони, да получите първата култура през май, а последната през септември-октомври. Някои късни сортове берат последната четка през декември.

  • Качеството на оранжерийното грозде често надвишава качеството на горски плодове, отглеждани на открито.

  • В пътеките на лозето можете да отглеждате други култури, например лук, чесън, репички, което ще осигури допълнителна печалба.

  • В студените години добивът на грозде, отглеждащо се на открито, рязко спада, цената на продукта се увеличава, а собствениците на оранжерии продават културите на по-висока цена.

  • Гроздето в оранжерията е защитено от вредители, така че няма нужда от химически обработки.

Най-популярният вид оранжерия е дъгообразен. Целогодишна оранжерия обикновено е сграда, издигната върху фундамент. За рамката се използват метални тръби, профил или готови рамки, аз използвам поликарбонат като полупрозрачен пълнеж. Вратите са направени в крайните стени, които се използват не само за поддръжка на оранжерията, но и за вентилация. За да не се намокри основата, е оборудван дренаж.

В Русия има много предприятия, произвеждащи промишлени и селски оранжерии. Средната цена за изграждане на оранжерия с ширина 5 метра, дължина 20 метра и височина 2, 85 метра е 150 хиляди рубли. Направата на оранжерия със собствените си ръце спестява около 50 процента от разходите за завършена оранжерия. Цената за поликарбонатен лист с площ от 2, 1 * 6 метра и дебелина 6 милиметра е 2, 5 хиляди рубли.

За да се създаде необходимия микроклимат в оранжерията, е необходимо да се извърши вентилация, за която вентилационните отвори са оборудвани в стените на оранжерията и се използват автоматични вентилатори. Средната цена на вентилатора е 1500 рубли.

В оранжериите с грозде се използва система за капково напояване, по време на напояването се извършва фергитация (торене с вода за напояване). Инсталирането на напоителна система в малка оранжерия ще струва 2-3 хиляди рубли. Целта на използването на капково напояване е постоянно да се поддържа оптималното ниво на влага в почвата. В идеалния случай дневната норма на водата трябва да се сервира в 2-3 дози. Торенето също е най-добре да се извършва не 3-5 пъти годишно, но постоянно и равномерно, като се променя формулата за торене в зависимост от етапа на развитие на растението.

Цената на комплект за отопление на оранжерия с площ от 15 квадратни метра е 4, 5 хиляди рубли. Цената на термостата е около 2 хиляди рубли. За отопление можете да използвате инфрачервени нагреватели (струва 2, 5 - 3 хиляди рубли, отопляема площ от 12 квадратни метра) и други средства. Температура над 30 градуса е неблагоприятна за гроздето, следователно, ако през лятото има високи температури в региона, тогава си струва да се има предвид системата за охлаждане на въздуха.

В оранжерии най-често се отглежда трапезно грозде. Проведени са авторски проучвания в района на Луганск: отглеждането на различни сортове грозде в оранжерията е проучено (Аркадия, Прозрачен, Оригинал, Августин (V 25/20), България стабилен, Песен (OV-6-PK), Лора, Бируинец, Марадона, Румене, Памет Голодриги, Подарък Запорожие, Стафид, Перфектен ентусиазъм, Страшенски, Стабила Цица (V-70-90), Талисман, Надежда АЗОС, Декември, Тимур, Денал, Ярославна, Юбилей-70, Фламинго, Виерул-59, V-52-24-24, King Ruby стабилен, Light, Cherry, Sasha, Red-2, Moldova). Цъфтежът се проведе от 20 до 28 май. През юли гроздето вече е узряло. Авторите на изследването отбелязват следните сортове като най-подходящи за отглеждане в оранжерии:

  • Song. Узрява рано, плодовете са големи, добивът е по-висок, отколкото в откритата земя.

  • Лора. Пучки с високо качество, добра производителност.

  • България е устойчива. Опрашва се и дава плодове в оранжерията по-добре, отколкото на откритата земя. Много висока доходност.

  • Аркадия. Висока производителност, отлично качество на горски плодове. Идеален за отглеждане в оранжерия.

  • Прозрачен. Реколтата е много по-добра, отколкото когато се отглежда на открито.

Сортовете на Delight, декември, Strashensky не са предназначени за отглеждане в оранжерия, те дават най-добър добив на открита земя.

Също така, за ранна дестилация, гроздето от грозде Франкентал (Оранжерийно черно), Фостър (Оранжерийно бяло), Роял, Часла грозде се засажда в оранжерии. за по-късно - Мускат Александрийски, Гро Колман и др.

Цената на гроздов разсад зависи от сорта и варира от 400 до 800 рубли на брой.

Разсадът се засажда в добре подготвена и оплодена почва по страничните стени на оранжерията, като се поставят растения на разстояние един метър един от друг и се отдръпват на 75 сантиметра от стените. Проводниците на Trellis се изтеглят на разстояние 30-40 сантиметра от чашата на интервали от 20-30 сантиметра, така че листата на гроздето да бъдат по-добре осветени от слънцето. Храстите са оформени под формата на хоризонтални или вертикални кордони.

Отглеждането през зимата също може да започне през декември, но този процес изисква високи разходи за отопление и осветление, така че дестилацията обикновено започва през февруари-април.

Температурата на въздуха през периода на уплътняване трябва да бъде 8-10 градуса през нощта и 10-14 градуса през деня. По време на растежа на леторастите и цъфтежа - 14-16 градуса през нощта и 24-26 градуса през деня. През периода на растеж и узряване на горски плодове - 18-20 градуса през нощта и 28-30 градуса през деня. Температура на почвата - 20-25 градуса. Периодът на почивка при гроздето е 2-2, 5 месеца. По това време температурата се поддържа в рамките на 0-5 градуса.

От един квадратен метър можете да получите реколта до 5 килограма грозде (50 тона на хектар). Цената на килограм грозде за търговия на едро е от 50 до 200 рубли, в зависимост от сорта и сезона. По този начин средно 50 хиляди рубли могат да се получат от оранжерия с площ от 100 квадратни метра. Тоест, разходите за оранжерията ще се изплатят за 4 години. За да увеличат рентабилността на оранжерията, предприемачите използват свободното пространство за отглеждане на други култури.

През сезона маркетингът на гроздето може да бъде труден. Земеделските борси са пълни с реклами за търговия на едро с грозде, продуктите се продават в тонове, понякога фермерите са принудени да свалят цената, за да не изчезне гроздето. Най-добре е да сключите споразумение за доставката на грозде със зеленчукови магазини и бъдете сигурни, че продуктите, за отглеждането на които са били изразходвани толкова време и усилия, няма да се объркат, докато чакате подходящ купувач.

Наталия Меркулова

в) www.clogicsecure.com