Вашият бизнес: как да организирате платен плаж

* Изчисленията използват средните данни за света

Един от любимите видове отдих за руснаците е отдих на открито. Това може да бъде вашата собствена лятна вила, гора, езерце. Последните са най-популярни през лятото: какъв руснак не обича да се потопи в хладна вода след активна почивка, вкусно барбекю и силни студени напитки? Реки, езера и езера през лятото просто са заети от почиващите. Въпреки факта, че част от плувния сезон традиционно се провежда в морето - в местни или чуждестранни курорти - това не засяга релаксацията в местните водни тела.

И тук за тези, които искат да се отпуснат, има две възможности: изберете „див“ неразвит плаж или дайте предпочитание на платен плаж. Предвид реалностите на съвременния свят около нас, в първия случай най-вероятно ни чака свободен участък от брега, щедро оплоден с органични и неорганични следи от всички туристи, посетили това място през последното десетилетие. В същото време никой не гарантира удобството на сайта за местоположението на такива удобства като палатка, маса, барбекю и т.н. Точно както никой не гарантира качеството на дъното на резервоара, неговата годност за плуване. Да не говорим за такива прости човешки удобства като душ, тоалетна, магазин и т.н.

Вторият вариант на недостатъците има само определен, установен от собственика, цената на престоя на госта на неговата територия. Освен този платен плаж има цяла гама от предимства. Това включва спазване на стандартите на SES (Rospotrebnadzor), чистота на плажа, подготвено дъно, оборудвани спускания във водата и наличието на инфраструктура. Под инфраструктура разбираме: смяна на каюти, тоалетни и душове, шезлонги, маси, беседки, барбекю съоръжения и т.н. Както и наличието на допълнителни услуги за готвене, продажба на напитки, наемане на катамарани, лодки или скутери. В интерес на истината, обхватът на услугите е ограничен само от въображението на собственика на плажа.

Нека се опитаме да изчислим колко изгоден е бизнесът на организирането на платен плаж. Най-важният фактор, от който може би зависи 80% от успеха на предприятието, е местоположението на територията. До известна степен местоположението може да се дължи на позиционирането на предприятието - и обратно, ако бюджетът е сравнително малък. Нека обясним Плажът може да бъде подреден на територията в непосредствена близост до града - при наличие на пеша или обществен транспорт. За такъв плаж разширена инфраструктура, макар и желана, не е необходима поради факта, че нейната привлекателност ще бъде осигурена чрез транспортна достъпност. Съответно инвестициите в неговата организация ще се изискват по-малко, отколкото при организирането на отдалечен плаж. Отдалечените плажове обикновено се създават близо до определени природни забележителности, в защитени или просто уютни кътчета. За да привлечете посетители обаче, един добре поддържан плаж не е достатъчен. Ще се изисква много по-широка инфраструктура - кафенета, магазини, евентуално настаняване на къщи, баня и други.

Териториите на плажовете принадлежат на държавата и не се продават (поне според законодателството на Руската федерация). Плажът може да се наеме дългосрочно, за което трябва да се свържете с Фонда за имоти на региона или територията. По правило се провеждат открити търгове за правото на отдаване под наем на сайт; печели този, който предложи най-високата сума. Първоначалната сума на офертата зависи от много фактори: географското местоположение на обекта, неговата площ и форма, наличието на комуникации, търсенето, наличието на инфраструктура или сгради на територията и др. По този начин е изключително трудно да се определи цената на наемането на парцел. Според Фонда за собственост на област Ростов цената на наемането на земя в зависимост от тяхното местоположение и предназначение може да варира от 50 до 5000 рубли на сто квадратни метра. Чрез интерполация можете да получите резултата за сайт, подходящ за организиране на плаж в непосредствена близост до града - 2000-3000 рубли на сто квадратни метра.

Оптималният размер на плажа е от 150-200 метра дължина по крайбрежната ивица и най-малко 20-30 метра дълбочина; колкото по-широк е обхватът на услугите, толкова по-голяма е дълбочината, необходима за приспособяване на инфраструктурата.

Както всяко обществено място, редица изисквания са представени на плажа от различни власти, предимно от Роспотребнадзор. Списъкът и качеството на изискванията зависи от класа, определен за плажа. Съгласно заповед № 1215 от 11 юли 2014 г. на Министерството на културата на Руската федерация, класификацията на плажовете се извършва на доброволна основа. Класификацията се извършва от организации, акредитирани от Министерството на спорта, туризма и младежката политика; се издава удостоверение за присвояване на определена категория за период от три години, след което се изисква повторна процедура на сертифициране.

Съгласно Заповед № 1215 класификацията на плажовете включва оценка на спазването на „изискванията за безопасност, информационно осигуряване, предоставяне на допълнителни услуги по плажовете и приписване на плажовете категориите, предвидени в настоящата процедура за класификация“. По-долу са извадки от поръчката относно целите и процедурата на сертифициране.

„Плажовете могат да бъдат независими или обединени от една територия в комплекс с определени граници, който обхваща редица туристически инфраструктурни съоръжения (настаняване, хранене, отдих, развлечения и т.н.).“

„Плажовете трябва да отговарят на изискванията за безопасност, потвърдени от заключението на специализирани организации по отношение на безопасността на живота, здравето, опазването на околната среда, както и изискванията за информационна подкрепа, посочени в класификацията на плажовете (Приложение 28 към процедурата за класификация) на настоящата процедура за класификация.“

„В съответствие с настоящата процедура за класификация класификацията на плажовете се извършва в следните категории: I, II и III. Най-високата категория на плажа е I, най-ниската е III. Информация за подходящата категория на плажа се съобщава на потребителите чрез окачване на знамето. Цветове на знамена: син флаг - за плаж от I категория; зелен флаг - за плаж категория II; жълтото знаме е за плаж категория III. “

„Марка за категория плаж е поставена на входа на плажа, на границите на плажа и на плажа на мястото, което е най-достъпно за информиране на посетителите.“

Както бе споменато по-горе, в зависимост от категорията, определена от надзорните служби, на плажа се налагат определени изисквания. Всъщност няма толкова много глобални разлики между висшите и по-ниските категории. Те включват например задължителното присъствие на плажа на медицински услуги от категория I, наличието на детски зони, пешеходни пътеки и други удобства за инвалиди, чадъри и шезлонги, както и съоръжения за хранене и развлечения от леки конструкции (за плажове от категория III се разрешава нестационарна търговия, амбулантни търговци).

Общите изисквания за всички категории са: наличието на спасителни услуги, тоалетни, кабини за смяна и душове; преди началото на плувния сезон - почистване на дъното на стъклени фрагменти, остри камъни и други опасни предмети, както и провеждане на проучване на качеството на водата за съответствие с микробиологични параметри; оборудване за детски и възрастни зони за къпане.

Също така плажовете трябва да отговарят на изискванията на пожарната. За получаване на становище от този орган е необходимо да се осигурят: актове за техническото състояние на противопожарна защита, актове за измерване на изолационното съпротивление на електропреносната мрежа и мълниезащита, споразумение за поддръжка на противопожарно оборудване или лиценз за техническо обслужване, както и редица други актове и учредителни документи.

Е, разбира се, регистрацията на стопански субект в данъчната служба, статистическата услуга е задължителна. Цялата описана по-горе бюрокрация може да отнеме шест месеца или повече, следователно, ако планираме да отворим плажа до началото на следващия сезон, е необходимо да започнем подготовката от края на сегашния.

Говорейки за сезонност. Плажът в общоприетия смисъл, разбира се, се свързва изключително с летни ваканции - сезонът на работата му за всеки регион е ограничен от броя на месеците, топли, за да се отпуснете край водата. Ако обаче има определена инфраструктура и програма от събития, посетителите могат да бъдат привлечени извън сезона. Например, отопляем басейн, баня може да помогне; много центрове за отдих и плажове организират масови тържества с плуване в ледената дупка на Богоявление. Списъкът със събития е ограничен - отново - само за въображението на собственика на плажа. Като цяло и средно, три летни месеца могат да бъдат причислени към големия сезон, средният трафик трябва да се очаква през май и септември, а пълното му отсъствие през останалите месеци. Когато изчисляваме рентабилността на даден бизнес за 100%, ние приемаме посещението през уикенда през юли; делничните дни през лятото ще бъдат 50%; почивните дни на май и септември - 70%; делнични дни от същите месеци - 20%. Лесно е да преведете тези данни в броя на дните в годината със 100% посещаемост - получаваме 77 дни. Извадете от тези 10% за дъждовни дни, закръгляне - общо 70 дни работа на плажа годишно.

Дневните приходи ще зависят от установените цени и обхват на услугите, както и от абсолютния брой посетители, което до голяма степен ще зависи от площта на плажа. Според санитарните и епидемиологичните стандарти, за сладководни плажове за 1 човек трябва да бъде най-малко 8 кв.м. полезна зона на плажа, т.е. зона, незаета от различни структури. Така въз основа на размера на плажа 200х20 м, от които 30% са заделени за инфраструктура, получаваме максимално допустимия брой почиващи - 350 души.

За да определите средната сума на чека, трябва да разберете за какво ще се начислява таксата и в какъв размер. На практика днес такива места за почивка използват такива средства за монетизиране като:

- влизане с кола на паркинга - 400-500 рубли;

- входът на почиващия на територията - 200 рубли на човек;

- под наем покрита беседка - средно 1500 рубли на беседка.

По желание тук можете да добавите наемането на шезлонги, спортно оборудване, лодки и катамарани, приходите от магазини за храна и т.н.

Изчисляваме минималните годишни приходи въз основа на факта, че 20% от посетителите са деца, които не се таксуват, на територията има 5 беседки, а броят на колите на паркинга е 10% от броя на почиващите. Такъв малък процент се дължи на факта, че плажът е в обсега на обществения транспорт и до 5 гости могат да пристигнат на всяка кола. По този начин получаваме:

За да обслужваме плажа, ние се нуждаем от: спасители, чистачи, охранители, капитан за поддръжка и ремонт на комунални мрежи, администратор на плажа - това е самият минимум персонал, който не включва голямо разнообразие от услуги. Тази линия може да бъде разширена от лицата, отговорни за оборудване под наем, продавачите на търговски обекти, готвачи, аниматори и т.н. Графикът на плажа е най-малко 12 часа на ден, седем дни в седмицата, което предполага присъствието на поне двама работници на смяна. Тъй като това е сезонен бизнес, фондът за заплати трябва да се изчислява само за сезона. Тук обаче става дума не за условен сезон от 70 дни, а за реалната му продължителност, която ще бъде приблизително 150 дни. При сегашното ниво на заплатите разходите за труд със социални удръжки ще възлизат на около 1 500 000 рубли.

Разходите за сметки за комунални услуги, ремонт на оборудване и поддръжка на територията ще се приемат на ниво от 100 000 рубли на месец през сезона.

Годишните разходи за наем на територията са:

Брутната печалба за годината ще бъде:

Много добър показател, при условие че изчислението счита минимален набор от услуги и сравнително малка площ на плажа. С по-оптимистични изчисления печалбата може да достигне 5 или повече милиона рубли годишно.

Инвестиционните разходи също не могат да бъдат еднозначно определени, тъй като необходимостта от подготвителна работа, като изкореняване на дървета, почистване на територията, планиране, запълване с пясък, поставяне на огради, почистване на дъното на резервоара в рамките на дължината на плажа - всичко това се изчислява въз основа на характеристиките на конкретен обект. Независимо от това, за да се ръководим от числата, вземаме за основа данни от отворени източници - около 2 000 000 рубли за изкопи и транспортиране на пясък, 500 000 - за оборудване на територията с беседки, смяна на каюти, чадъри и други. Най-малко 500 000 рубли трябва да бъдат заложени за други инженерни работи, по-специално за инсталирането на комуникации. Е, имайки предвид къде и по кое време живеем, трябва да сме подготвени за факта, че по време на наддаването за правото на отдаване под наем на сайта ще има корупционен компонент, тъй като общинската собственост и в частност земята са обект на особен финансов интерес както от предприемачи, така и от длъжностни лица. По този начин първоначалните разходи ще бъдат от 3 милиона рубли. При правилната работа тези инвестиции ще се изплатят до средата на втората година на плажа.

Възможните рискове включват:

- неблагоприятни метеорологични условия с продължителна продължителност, естествени аномалии;

- грешен избор на местоположението на плажа по отношение на логистиката;

- нарушение на изискванията на надзорните органи;

- невнимание за поддържане чистотата на плажа и дъното на резервоара, както и ниското ниво на качество на предоставяните услуги, което води до намаляване на удовлетвореността на клиентите.

Обръщайки дължимото внимание на намаляването на тези рискове, предприемачът има всички шансове да получи планираното ниво на печалба от предприятието.

Денис Мирошниченко

(в) www.clogicsecure.com - портал за бизнес планове и ръководства за малък бизнес

08.18.2019